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CHF 69.00
Sweet Life
Mit seinem Rezeptband Sweet Life zeigt unser Produktionsleiter Fabian Sänger sein enormes Fachwissen und seinen ästhetischen Anspruch auf höchstem Niveau.
Das Buch richtet sich an Chocolatiers, Konditoren, Köche und ambitionierte Hobby-Patissiers.
Zusatzinformationen
Sweet Life
Einem der besten Chocolatiers/Patissiers über die Schulter schauen: Mit seinem Rezeptband Sweet Life zeigt Fabian Sänger sein enormes Fachwissen und seinen ästhetischen Anspruch erneut auf höchstem Niveau. Der Autor teilt mit den Lesern Rezeptideen für mehr als 90 Kreationen, gegliedert in sieben verschiedene Themenbereiche. Die süsse Qual der Wahl reicht von ausgefallenen Geschmackskombinationen im Dessertbereich und professionellen Anrichtetechniken bis hin zu einfachen und gleichermassen köstlichen Kreationen im Glas.
Fabian Sänger hat sich ebenfalls mit Leidenschaft und hohem Qualitätsanspruch in den Bereichen Food- und Produktfotografie einen Namen gemacht. Deshalb ist auch dieses Buch ein Genuss fürs Auge!
Auszeichnungen:
– Silbermedaille der Gastronomischen Akademie Deutschland 2018
– «GOURMAND world cookbook awards» Bestes Pastry Buch der Schweiz
– Silbermedaille Swiss Gourmet Book Award
– «GOURMAND world cookbook awards» 2 Platz als bestes Pastry Buch der Welt
Weitere Infos: https://www.fabiansaenger.com/shop-verlag/
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